环球报道:500克面粉放多少酵母粉_500克面粉放多少酵母
2023-06-29 06:46:16
来源：互联网
(相关资料图)
1、一般500克面粉7克酵母按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。
2、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
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